Koniec XX wieku przyniósł przełom w naukowym badaniu przeciwnowotworowego działania substancji naturalnych zawartych w ziołach, owocach, przyprawach i warzywach. Ta wiedza gwałtownie się rozwija przynosząc coraz to nowe, rewelacyjne wyniki. Z wnikliwie przebadanych setek tysięcy substancji już znaleziono setki takich, których działanie przeciwnowotworowe jest dowiedzione.